2023年 3月8日(水) 今日は久しぶりにSevenEightメンバーの田中さんをモーニングコーヒーにお誘いしました。朝9時に迎えに行って、小川珈琲の本店で1時間30分ほどゴルフ談義や体調についていろいろ話しました。
田中さんにも、TUWAMONOインタビューをお願いしていて、ゴルフ歴のある方ですので、記憶の整理を事前にお願いする意味もありました。
田中さんは絶品なアプローチの持主ですが、そのアプローチに磨きがかかったのが36歳の時に見つかった胃がんの手術だった様で、それまでは飛距離も求める果敢なゴルフから、術後、力を求められない体ゆえ、磨いたアプローチが倶楽部チャンピオンに導く事になります。
そんな奥深い話を後日インタビューさせていただきますので、皆さんの参考になると思います。お楽しみください。
今日はブレンドコーヒーと「ブランマンジェ・オ・カフェロール」をいただきました。
コーヒー豆を2日間漬け込んだ牛乳で炊いたコーヒー風味のカスタードクリームを、白い生地で巻き上げた甘すぎない、とても美味しいロールケーキでした。